En el cuarto trimestre del 2025 en la Región de Los Lagos, el total de leche recepcionada totalizó 336,5 millones de litros, exhibiendo una variación interanual de -0,7% equivalente a 2,2 millones de litros menos.

La recepción de leche regional estuvo constituida en un 96,7% de láctea mayor (325,3 millones de litros) y 3,3% proveniente de láctea menor, equivalente a 11,2 millones de litros de leche.

Respecto a la elaboración de productos lácteos medidos en litros, la elaboración de Leche Fluida totalizó 12.273.471 litros, exhibiendo una variación de 25,4% respecto a igual trimestre de 2024, mientras que la elaboración de Yogurt alcanzó los 13.217 litros en el trimestre de análisis.

De los productos elaborados y medidos en kilogramos, Leche en Polvo totalizó 22,3 millones de kilogramos en el trimestre de análisis presentando un crecimiento interanual de 6,9%. La elaboración de Leche en Polvo a nivel regional representó el 72,1% del total elaborado en el país.

Por otro lado, a nivel nacional, durante el cuarto trimestre de 2025 se recepcionaron 801,9 millones de litros de leche, exhibiendo una variación interanual de 2,2% (17,3 millones de litros adicionales).