En Febrero de 2025, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 111.307 toneladas (t), presentando una baja interanual de 1,0%, equivalente a 1.113 toneladas menos.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 50.720 toneladas, equivalente al 45,6% del total regional, presentando una disminución de 10,2% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 39,0% del total, es decir, 43.412 t. No obstante, esta manufactura cayó un 10,2% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Quellón ocupó el primer lugar, con 28.657 t, lo que equivale a una participación de 25,7%,  aumentando un 24,7% interanualmente, lo que significó una diferencia de 5.676 t.


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