En mayo de 2026, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 82.830 toneladas (t), presentando una baja interanual de 9,9%, equivalente a 9.142 toneladas menos.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 45.618 toneladas, equivalente al 55,1% del total regional, presentando  un alza de 0,3% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 65,2% del total, es decir, 53.964 t. No obstante, esta manufactura cayó un 5,8% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Puerto Montt ocupó el primer lugar, con 24.333 t, lo que equivale a una participación de 29,4%,  disminuyendo un 26,7% interanualmente, lo que significó una diferencia negativa de 8.861 t.


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