En agosto de 2026, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 126.695 toneladas (t), presentando una baja interanual de 6,5%, equivalente a 8.845 toneladas menos.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 72.197 toneladas, equivalente al 57,0% del total regional, presentando  un alza de 0,2% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 59,4% del total, es decir, 75.207 t. No obstante, esta manufactura cayó un 13,8% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Puerto Montt ocupó el primer lugar, con 37.113 t, lo que equivale a una participación de 29,3%,  disminuyendo un 13,0% interanualmente, lo que significó una diferencia negativa de 5.560 t.


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