En febrero de 2026, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 120.598 toneladas (t), presentando un aumento interanual de 8,3%, equivalente a 9.247 toneladas más.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 57.476 toneladas, equivalente al 47,7% del total regional, presentando  un alza de 13,3% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 45,4% del total, es decir, 54.780 t. Esta manufactura anotó un alza de 26,1% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Puerto Montt ocupó el primer lugar, con 33.422 t, lo que equivale a una participación de 27,7%,  aumentando un 30,3% interanualmente, lo que significó una diferencia de 7.765 t.

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