En junio de 2025, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 88.284 toneladas (t), presentando una baja interanual de 0,9%, equivalente a 811 toneladas menos.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 45.765 toneladas, equivalente al 51,8% del total regional, presentando  un alza de 4,7% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 72,5% del total, es decir, 64.039 t. Esta manufactura anotó un alza de 22,9% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Puerto Montt ocupó el primer lugar, con 26.591 t, lo que equivale a una participación de 30,1%,  disminuyendo un 6,8% interanualmente, lo que significó una diferencia negativa de 1.926 t.


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