En marzo de 2025, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 89.968 toneladas (t), presentando un aumento interanual de 11,5%, equivalente a 9.248 toneladas más.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 47.564 toneladas, equivalente al 52,9% del total regional, presentando  un alza de 16,5% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 59,0% del total, es decir, 53.064 t. Esta manufactura anotó un alza de 19,4% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Quellón ocupó el primer lugar, con 23.915 t, lo que equivale a una participación de 26,6%,  aumentando un 28,4% interanualmente, lo que significó una diferencia de 5.283 t.


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