En Noviembre de 2024, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 137.579 toneladas (t), presentando una baja interanual de 16,4%, equivalente a 27.020 toneladas menos.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 67.401 toneladas, equivalente al 49,0% del total regional, presentando una disminución de 18,8% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 43,0% del total, es decir, 59.150 t. No obstante, esta manufactura cayó un 25,1% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Puerto Montt ocupó el primer lugar, con 42.432 t, lo que equivale a una participación de 30,8%,  disminuyendo un 30,6% interanualmente, lo que significó una diferencia negativa de 18.743 t.


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