El ganado bovino rematado en ferias, en tanto, descendió 14,2% respecto a igual período del año anterior.
- PRODUCCIÓN
- En julio de 2026, la producción de carne en vara fue de 571 toneladas (t) en la Región del Maule, registrando una contracción de 11,7% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
- A nivel nacional, la producción de carne en vara de ganado bovino fue de 16.793 t, presentando una reducción interanual de 3,3%, siendo la agrupación de las regiones de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 37,9% de la producción, seguida por La Araucanía, que contribuyó con el 20,5%. En tanto, la Región del Maule participó con el 3,4% del total nacional, ocupando el sexto lugar.
- BENEFICIO
- El ingreso al proceso de sacrificio de ganado para el consumo humano (conocido como beneficio) fue de 2.144 cabezas totales en la Región del Maule, lo que presenta una baja interanual de 14,1%.
- El beneficio de ganado bovino a nivel nacional fue de 62.203 cabezas, presentando una caída de 5,1% en comparación a igual período del año anterior, siendo la agrupación Regional de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 37,8% del beneficio nacional, seguido por La Araucanía que contribuyó con el 21,0%, mientras que la Región del Maule participó con el 3,4% del total nacional, ocupando el sexto lugar.
- GANADO REMATADO EN FERIAS
- En julio de 2026, el total de ganado rematado en ferias de la Región del Maule totalizó 5.293 cabezas, registrando un decrecimiento de 14,2% respecto a igual período del año anterior.
- El remate de ganado bovino a nivel nacional fue de 56.504 cabezas, con una disminución de 16,6% en relación con igual mes del año anterior, siendo la agrupación correspondiente a Los Lagos y Aysén la que concentró el 33,0% del ganado bovino rematado en ferias, seguido por La Araucanía que participó con el 24,0%, en tanto, la Región del Maule contribuyó con el 9,4% del total nacional, ocupando el cuarto lugar.
- Los resultados completos de las estadísticas de Ferias y Mataderos se encuentran disponibles en www.ine.gob.cl
- Ver:
- Boletín Ferias y Mataderos
- Tabulado Ferias y Mataderos